かぼちゃをヘルシーに食べたくて、ヘルシオオーブンでソフト蒸しなるものをやってみた。
本当はチーズとかミートソースをかけて、焼きたかったけど、今日はロールキャベツなので、ちょっと違う感じにしたくて。
ソフト蒸し、85℃で40分。
蒸す時のザルは無印で購入した四角いものを使っている。
できあがり！
地味…。
ホクホクのかぼちゃを試しに頬張ってみると、
何これ！？栗🌰の味するんですが。
何個か続けて食べても、栗、食感も甘みもこれは栗。
かぼちゃって低温でじっくり蒸すと、栗っぽくなるんだなぁ…とびっくりした。
もちろん何も付けなくてもそのままで美味しい。
いきなりのおやつ爆誕。
来週も生協でかぼちゃ買ってもう一回やってみないと！
ヘルシオ、買って数年経つけど本当毎日いい仕事してくれてる。
使いようによっては、冷凍フライもノンフライヤーぽくカリカリに仕上がるし、惣菜もいい感じにサクサクに戻るし、蒸したり焼いたりも…これ無しではもう我が家は成り立たない。
