誰もいない一人家ランチ。
茹でたそうめん一束を、美味しいオリーブオイルと美味しい塩ふたつまみと(美味しい調味料というのが多分大事)こしょう、ほんの少しの白だし、おろしにんにくと、
お箸でぐるっと和えてみた。
美味しい。
カッペリーニの冷製パスタの味がする。
途中から粉チーズも少しかけてみた。
きゅうりは野菜摂取的にはありだったけど、無くてもよかったかも。
これは家族の皆さんにも披露できる味かもしれない!
適当に作った試作がうまく行って嬉しいお昼だった。
オリーブオイルと塩は、勝間和代さんが紹介されていたものを使っている。
本当に美味しいの。そこらへんのものと味が全く違う。親にもプレゼントしている。
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ただのそうめんがこんなに美味しくなるなんて。
明日の昼もそうめん研究に精を出そうと決心した。
ちなみに、そうめんはこちらのふるさと納税で。
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